Tarta Monster High

Esta es una de las tartas del pasado fin de semana. Iré poniendo el resto, prometido.

Además, ayer Susana de La cajita de azúcar me entregó el premio "Best Blog", así que prometido de verdad!! LLevaré el blog al día, con la página. (En un ratín la entrada del premio)

Let's go! 

Primer problema, oh no.. pánico en mi cabeza.. se me ocurre enseñar una de las tartas de mi querida Sweets n' Roll a mi sobrina y su hermanita y.. escucho al unísono.. Queremos una!!! Tragué saliba, puse los ojos en blanco y, seguidamente sonreí.
Noo queridos, no, ahí no acababa todo.. me comentan después que la que le gusta, a la del cumpleaños, es la franki. 
Voy decidida a mensajes, fb, y sale atropellado de mis dedos.. Mary te mato.. jajaja, si, si.. ella os lo puede confirmar jijiji. Pero ya me envió una foto de la monster que era mi sweet querida. 
Pensando en hacer una plantilla y tal, me encuentro, días después, con una entrada en una de las páginas amigas, ahora mismo aunque me maten.. no puedo recordar si era con Milemo, Eva, Bea.. pero allí estaba el mensaje, mi balsa de aceite en el océano high, con los cortadores de las monster estas.. y decía Galletilda hace eses moldes! 
Imagináis no? Mensaje pvt corriendo no, volando!, y finalmente esa parte estaba arreglada!

Llegó la semana en que tenía que hacer la tarta. Pensando en como hacer, se me ocurrió esto!

        
El bizcocho, receta de Silvia, me la pasó Sweets, ella siempre ayudándome!!

Ingredientes
-1 huevo.
-220g de azúcar.
-100g de aceite. (Yo siempre utilizo de girasol, el de oliva es demasiado intenso).
-120g de leche. Puede ser leche semidesnatada o entera, cuanta más grasa más humedad tendrá el bizcocho (y más colesterol).
-7,5g de levadura.
-210g de harina (normal de trigo)

Así quedaron los bizcochos! Perfectos gracias a esa receta! Yo siempre solía utilizar la de yogurt pero.. nada que ver! Os la recomiendo milxmil. Hice un almíbar al 50/100 (doble de agua que de azúcar) y mojé bien los bizcochos ya cortados.









 Me puse con los rellenos. Nata y buttercream, rebajada con queso de untar, del color de la monster en cuestión. Y empezó la fiesta!!
Primero el primer piso. Así.. alee.. que no entre más :$.

Y después la calavera. Confieso, al final tuve que cortarle los tornillo a la franki y después se los hice con fondant.











Y llegó la hora de forrar el primer piso, y esta es la tercera vez que forro una tarta. Glup, nervios.. y más una tarta taaan preñáááá! Después me puse a hacer el colorcillo de la calavera y, no me quejo la verdad, perfecto a la primera. 







Y llegó la hora de montar el tinglado!, pero, pero.. oh! me había olvidado de los cuernos, digo de los tornillos.. así que tuve que hacer todo una vez montado y poner un poco de papel de cocina, para sujetar mientras quedaban fijos. Y alisar de nuevo un poco la superficie, para que quedara.. bien?






 


Felicidades . Antía 8 dibujado con glasa y.. finished job!

David Wendolyn Camisetas, entrevista.

Y para inagurar este apartado del blog y la página, tenemos  a David, de Wendolyn.
Podemos maravillarnos con sus trabajos, tanto en su blog  como en su página de facebook.


Bien y con esta camiseta, mi camiseta jijiji, empezamos la entrevista.

  ¿Cómo surge esta idea tan estupenda de hacer prendas con estos maravillosos diseños?

 Mi mayor vocación siempre fue la pintura, pintaba algún cuadro que otro, pero tras tener a mi primera hija, mi ilusión por la pintura volvió a mí, y cómo no, a su ropa. Aunque reconozco, que empecé tapando manchitas de la ropa y poniendoles dibujos.
Cuando ves la ilusión de esos niños que llevan la ropa que les gusta, con sus personajes favoritos, con frases típicas de ellos, ..., es cuando te das cuenta de lo valioso que es tu trabajo, haciéndote que te sientas muy orgulloso de ello. Todo empezó como un entretenimiento y poco a poco se está convirtiendo en un proyecto con expectativa, ilusión, arte, y mi terapia para dar rienda suelta a la imaginación y olvidarme del mundo por un ratito.
Y lo más importante, son prendas exclusivas, de las cuales no verás dos iguales nunca, es mi filosofía, cansado de que todo el mundo vistamos igual.
Además, son prendas igual de económicas que en las propias tiendas, como todos sabemos, el trabajo artesanal no está valorado como debiera, pero no solo económicamente sino en todos los aspectos.

(Muy cierta esa última afirmación de David)


 ¿Wendolyn.. tiene un por qué este nombre?

El nombre viene de dos cosas principalmente, cuando eramos novios mi mujer y yo, siempre la llamaba Wendolyn, y en segundo lugar, porque a mis hijas les encanta Wendy de Peter Pan, y al final, así se quedó Wendolyn. Suena muy femenino, pero tierno a la vez, al igual que con la ternura que trato a todas y todos mis clientes.

No dejéis de visitar su blog y/o página, en el encabezamiento mencionadas, os sorprenderéis gratamente con su arte y su amabilidad.

Hasta el próximo lunes!!

Se despide la reportera, repostera ah! y artesana con un bekibesoo  

Paella con todo

Lo prometido es deuda!! 
Queremos una de paellaaaa.. oído cocina!!!

 Mmmm.. y como estaba de buenaaaa

Gracias por estar aquí

Que ilusión me ha hecho ver que ya tiene seguidores el blog :') gracias chic@s de verdad!!! Está muy bien saberlo así me preocuparé de algo más que de la página de face ;$, la conocéis todos verdad? Bekitasz  
Muchos besitosss y ahora mismo subo un saladín!!

Xmas Time I

Mis primeras galletas navideñas, que emoción!!

 Aprovechando la presentación de mis galletitas también va la de los platos "fruta craquelada". Realizados con esos platos antiguos, "de la abuela". La decoración a base de servilleta, americana y craquelador.

 Las galletas, seguí una receta de un fascículo de pastelería creativa. Para la glasa los sabios consejos de Amparo de Nubedecaramelo.com (tienda online de todas esas cosillas tan imprescindibles para este arte)

Para preparar las sevilletas:
para pegarlas hay que separar la última capa y por el revés pintar con americana blanca, así evitaremos  que las capas de pintura posteriores impregnem nuestros diseños dejandolos feuchos. Pegar con cola blanca rebajada con agua empapar (no mucho eh). Y recordad siempre el dibujo mirando para abajo, porque trabajamos el fondo del plato, fuente.. lo que sea, de forma que será visible desde arriba.

Importante prestar especial atención en la glasa, la que será para perfilar y para rellenar pues deben tener diferentes texturas.
Aquí tenéis los sabios consejos que me pasó Sweets, de facebook.com/SweetsnRoll

• Glasa Dura: Notáis resistencia cuando la mezcláis, a veces incluso duele la mano , si solevantáis la cuchara con glasa en ella, la forma no se deshace, se mantiene con picos duros (Ejemplo árbol de navidad).

• Glasa Media: ir añadiendo, a la glasa dura gotitas de agua, hasta que al deslizar sobre la base con una cucharilla, se mantiene un dibujo lineal.

• Glasa Relleno: añadir gotitas de agua a la glasa de consistencia media, hasta que al levantar la cucharilla y dejarla caer, se cuenten 12 segundos y quede completamente plano el dibujo.

El craquelador, a diferencia de otros objetos, botellas por ejemplo, a los platos le ponemos la capa de craquelador antes de la pintura base, en este caso el verde, porque así nos romperá ésta y dejará ver la pintura de las grietas, el rojo.
Repito, esto porque lo que trabajamos es el fondo del objeto, si fuera al contrario el craquelador iría encima de la pintura de la grieta y por último la pintura base.

 La decoración con glasa es un mundo realmente fascinante. Cada día se te pueden ocurrir mil y una ideas nuevas. Que si un día va con glasa y toppings, otro con fondant.. y así mil ideas más.

Y seguimos con el craquelado, es importantísimo no arrastrar la pintura base, en el caso de la foto siguada sobre estas letras, el blanco roto. Si arrastramos la pintura, veremos zonas como apagadas, como la palabra lo indica, zonas donde se "arrastro pintura", se barrió. Así que eso también es importante a la hora de craquelar.

Colocar las decoraciones de las galletas nada más echar la glasa porque sino se puede crear ese efecto de "rotura" en la glasa.

Una vez haya secado la pintura de la grieta a la perfección, lijamos y aplicamos barniz para salvaguardar nuestro trabajo por mucho, mucho tiempo.

Las galletas se conservan en lata metálica.
Es mejor colocar unos "topes" en el fondo del plato, si este fuera para decoración en una superficie, por ejemplo un vaciador de bolsillos, un platito para chuches, etc..






Esto es todo, aquí queda mi sabiduría de principiante.
En estos días publicaré más entradas que tenía el blog abandonado por varios compromisos y por falta de conexión en la casa de campo, estoy apenas con una linea de datos de móvil y a eso le sumamos que blogger me dio problemas en la tablet y da de resultado abandono del blog. Pero ya estoy en la civilización de nuevo con un adsl potente jejeje.
Beki-Besitosss!

Pollo a la parmesana

Tamiza, bate.. hornea.. ÑAm!

Este último fin de semana fue muy muy intenso.

Las primeras galletas decoradas

Los primeros cakepops

Las primeras figuras en fondant!!!

Que lindo osito salió.. con una de las orejillas un poco chafada pero yo lo quiero igual <3!

La mariposa, que se me olvidó hacerle foto una vez terminada, las alas con relieve, etc. Me sobró fondant y por no volverlo al taco pues la hice ;x

Mis primeros cupcakes

 

 

Y claro, no podía faltar un plato de comida!!!!

 

Y esto fue todo. Ya iré poniendo cada uno, un paso a paso Bekitasz style!